Elias
Elias a la maladie de Crohn.

Bonjour,

Je m’appelle Elias, j’ai 42 ans et j’ai la maladie de Crohn depuis 20 ans. Ingénieur, entrepreneur, j’ai appris à surmonter les épreuves, me relever, m’adapter. Surtout pour ma fille, à laquelle je tiens plus qu’à moi-même. 

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Recette : Samosas farcis

Ce qu’il y a de plus compliqué avec ma maladie de Crohn, c’est d’adopter un régime alimentaire adapté. Heureusement, j’adore cuisiner. Ces dernières années, j’ai élaboré de nombreuses recettes avec des ingrédients que je peux digérer facilement, comme ces délicieux samosas, qui sont aussi les préférés de ma fille. Ils sont aussi beaucoup plus sains que les en-cas classiques en pâte feuilletée. La garniture ? Cela dépend de ce que je peux digérer à ce moment-là.

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